古法鱼鳞冻
吃鱼鳞冻觉得特别好奇,为什么有像果冻一样的东西却是咸的,冻的非常紧密有弹性,不像一般的鱼冻一动就是散掉。后来知道是用制作腊鱼剩下的青鱼鱼鳞加味料熬煮后制成的,非常神奇,典型的变废为宝。





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